ウイングって英語でなんて言うの？

これはそのままで英語に使っても大丈夫だと思います。

側にいるポジションのことになります。

真中ではなく、前と後ろと関係なく、左か右の側のところです。

サッカーの話をすると、winger (左か右側にいる選手）を言います。

「バレーボールのウイングスパイカー」というのは wing spiker と表現すればいいと思います。

これは左か右側にいるスパイクをする選手のことです。

例文　Most wing spikers in volleyball are very tall.
「だいたいバレーボールのウイングスパイカーは背がとても高いんだ。」

参考になれば幸いです。

「ウイング」は英語でそのまま「wing」と言います。もともと外来語なので発音も同じです。「wing」は「翼」の意味ですが、翼は鳥のそばにあるから「そばにあるところ」の意味もあります。バレーボールの役として「ウイングスパイカー」は「outside hitter」か「wing spiker」と言います。

私は背が高いからウイングスパイカーとしてバレーボールをやっています。
I'm tall, so I'm the wing spiker when I play volleyball.

こんにちは。
ご質問ありがとうございます。

バレーボールの「ウイング」は英語で wing と言います。
「ウイングスパイカー」は wing spiker と言えます。

下記は例文ですのでぜひ参考にしてください。

・What does a wing spiker do?
ウイングスパイカーの役割は何ですか？

お役に立ちましたでしょうか。
ぜひ参考にしてください。