On the last day of our trip when we couldn't go out because of the rain, she brought us traditional Japanese sweets
彼女は、せっかくの（滞在）最終日に雨で外出できない私たちにお茶菓子を持ってきてくれた。
お茶菓子に当てはまる訳語はなかなかないですね。英語圏で和菓子はあまりないからですね。
ですのでtraditional Japanese sweetsかwagashiは一番適切だと思います。
wagashiは日本の食べ物にまあまあ詳しい方と話すなら通じると思います。
ご参考になれば幸いです！
アメリカ合衆国 
