What's the difference between A and B in conversation?
What's the proper use of such expressions as A, B, or C?
最初の文は、「AとBの違いは何ですか?」というものです。
先生への質問なので、先生自身がというより一般的な使い分けということで、このように尋ねるのが簡単だと思います。
2つ目も立場としては同じですが、「A、B、Cのような表現の正しい使い方」という聞き方をする文です。
どちらの場合も、相手自身の考えを聞きたければ
What do you think is the difference 〜
What do you think is the proper use 〜
のように do you think をはさむとはっきりします。