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ポン酢って英語でなんて言うの?

日本の調味料なのでそのままかなと思いましたが…。普段使われる呼び方と、もし「ポン酢」のままならわからない人にどうやって説明するかも知りたいです。よろしくお願いします。
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Joさん
2019/01/28 01:12
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回答
  • ponzu

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ご質問ありがとうございます。 思ったように、「ポン酢」は英語でそのまま「ポン酢」と言います。 普通のアメリカ人はポン酢が分からないと思います。調べた末にポン酢は「醤油」と「柑橘類汁」から作られているそうです。なので、分からない人に説明するとき、この英文を言ったら良いと思います。 Ponzu is a popular sauce used in Japan made of soy sauce and citrus juices. ポン酢は日本での人気であるソースの一つです。醤油と柑橘類汁から作られています。 ご参考になれば幸いです。
回答
  • Ponzu sauce

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ポン酢は英語でそのまま Ponzu で表記しますが、sauce(ソース)をつけることで、まずこれがソースであることを伝えることができます。 Ponzu sauce is made of soy sauce with citrus juice. 「ポン酢は醤油と柑橘系果汁でできています」 日本では簡単にポン酢を買うことができますが、私の住むフランスではなかなか手に入らず、日本食材店で買っても日本の何倍もする高級品(?)なので、手作りしています。 Soy sauce 醤油 Bonito flakes and Kombu (sea kelp) dashi (broth) カツオと昆布だし citrus juice 柑橘系果汁 で簡単に作れますよ。 お役に立てば幸いです。
Rieko S 英語講師
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