文字列って英語でなんて言うの？

「文字列」は英語で
character string
もしくは
text string
といいます。

stringは「ひも状の一本」「一列」などを表わす語です。
IT用語でもよく使われます。
URL string　（URL文字列）
XML string　（XML文字列）

お役に立てば幸いです。

文字列の英語は”string of 〇〇”、または”line of 〇〇”でいいと思います。”string”は紐という意味ですが一つの行のことを指してます。また”line”の意味は行そのものですね。コードを書いてるときにでも、活字のときでも”line of~”, “string of~”を使えます。
その後に来るもので意味が変わってきます。textはその行にある文字と言葉すべてということです。wordsはその行にある言葉のことです。ほかに使えるのは”characters”や”letters”ですね。両方は「文字」という意味です。