sophisticateは「洗練された人」「世慣れた人」という名詞もあるようですが、私自身はsophisticated を使って「世間慣れしている」「洗練されている」と聞くことが多いです。都会的で知的なイメージも含まれた言葉だと思います。
He looked so handsome and sophisticated in his gray suit.
グレーのスーツを着た彼はとても格好良くて洗練されているように見えた。
This dress is nice and sophisticated.
このドレスは洗練されていて素敵です。
服の販売員はやったことがないので、具体例をいただかないとセリフが思いつきませんが、大体このように使います。
日本 
