hyhoさん
ご質問どうもありがとうございます。
クオリティスタートは英語も「quality start 」のままです。
様々な表現があると思いますが、自然な例文を紹介します。
・A quality start is a stat that is supposed to determine good pitching.
--- stat = statistic(s)(統計)の略です
--- supposed to = ~するはずである、~しなければならない
--- determine = 決心する、測定する、決定する
ご参考にしていただければ幸いです。