大人しいって英語でなんて言うの？

人が大人しい人という場合、状況によっていろんなケースが考えられます。静かな感じということならquiet person、優しい感じならgentle person、立ち居振る舞いがちゃんとしているならwell-behaved person、従順で大人しいということならobedient person等々。
赤ちゃんの場合には、大人しいというのは手が掛からないということでしょうからgood baby、あまり泣かない赤ちゃんならquiet baby。
ワンちゃんの場合には、よく飼いならされて大人しい感じならtame dog、吠えないし動きも少ないといった感じの大人しいならquiet dogと言ったところでしょうか。

おとなしい、には、tame で飼いならされた、というニュアンスが、quietは、人も、犬も、使えます。docileは、従順な、おとなしい、教えやすい、などの意味があり、やや犬用かもしれません。

「大人しい」＝物静か　という意味で使いたい場合は、quiteになります。

「大人しい」＝恥ずかしがり屋　という意味で使いたい場合は、shyになります。

是非参考にしてみてください。