科学するという動詞がないので、動詞を研究するという意味のstudyを使ってみました。
また、科学はscience、通常は抽象名詞で数えられませんが、一つ一つの分野とイメージすれば
a scienceと考えることができます。serviceを一つの分野とし、次のように表現しました。
study a science of service,
あるいは、副詞scientificallyを使ってstudy service scientifically.
数値化をそのまま動詞digitizeを使ってdigitize serviceとしています。
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