What kind of sauces do you have?
どんな種類のソースがありますか？
固すぎず自然な表現で良いと思いますよ！
What are my options?
どんな選択肢（この場合はソース）がありますか？
このような表現もあります。
例えば、海外のレストランでお肉や卵などどんな調理法が良い？などと聞かれた時なんかに便利な表現なので、一緒に覚えてみてはいかがでしょうか。
What kinds of sauces do you have?
You would ask the question this way if you are not certain what kind of sauce is available and you want to know the options.
Do you have a sauce other than soy sauce?
If you know you do not want soy sauce or another particular sauce you can ask the question like this.
Could you tell me what sauces are available?
If you want to be very polite, this is one the ways you can ask the questions. Could you tell me what sauces are available? You can ask the question this way to politely find out what sauces there are at a restaurant or in a store.
What kinds of sauces do you have?
（どんな種類のソースがありますか？）
*選べるソースの種類がわからず、選択肢を知りたい場合は、この言い方で尋ねます。
Do you have a sauce other than soy sauce?
（醤油以外のソースはありますか？）
*醤油や別のソースを欲しかったら、こういう風に尋ねる事ができます。
Could you tell me what sauces are available?
（どんなソースが選択できるか教えてください。）
*とてもに丁寧尋ねたい場合、の尋ね方の一つです。どのソースがえらべるのか教えてください。
このようにして丁寧にな言い方で尋ね、レストランや店舗にどんなソースがあるのかがわかります。
Do you have a list (of sauces) that I can choose from?
I use all three options when I am asked this question. If the waiter/waitress has listed all the sauces out and I am still not familiar with them, then asking, "do you have a list (of sauces) that I can choose from?" can be the best of help. Most of the times, lists or menus have the ingredients listed or a short description. If I still can choose, asking, "what's your personal favorite" or "what's the most popular?" can help with the decision making as well.
こういった質問をするときに3つのどの言い方でも使います。
ウェイター/ウェイトレスがすべてのソースをリストアップしていて、私にとって分からない場合、
"do you have a list (of sauces) that I can choose from?"
（選択可能なソースのリストはありますか？）
という言い方が一番いいかもしれません。
ほとんどの場合、リストまたはメニューには、成分のリストや短い説明があります。
"what's your personal favorite"
（あなたの個人的なお気に入りはどれですか？）
または
"what's the most popular?"
（最も人気のあるソースはどれですか？）
と尋ねて決める事もできます。
意思決定にも役立ちます。
What other sauces do you have apart from this one?
In the first question, you have used the noun 'varieties' which is the plural of the noun 'variety', which has several meanings, but, in this context, it means 'a number of different types of things, especially ones in the same general category:
So, you may ask:
What varieties of sauce do you have?
In the second question, you have used the noun 'types' which is the plural of the noun 'type', which has several meanings, but, in this context, it means 'a category of people or things having common characteristics'.
So, you may ask:
What types of sauce do you have?
If you are already holding type of sauce in your hands, you may ask:
What other sauces do you have apart from this one?
1番目の質問では、名詞の 'variety'の複数形である'varieties'を使っていて、この単語には色んな意味がありますが、今回の文脈では、同じカテゴリーの様々な他のタイプの物という意味です。
そのため、以下のように尋ねるといいでしょう。
What varieties of sauce do you have?
（どんな種類のソースがありますか？）
2番目の質問では、名詞の'type'の複数形である'types'を使っていて、この単語には色んな意味がありますが、今回の文脈では、共通の特徴がある人々、またはもののカテゴリーという意味です。
そのため、以下のように尋ねるといいでしょう。
What types of sauce do you have?
（どんな種類のソースがありますか？）
もし既に、あるタイプのソースを手に持っているなら、以下のように尋ねるといいでしょう。
What other sauces do you have apart from this one?
（これ以外にどんなソースがありますか？）
1. "What kind of sauces do you have?"
This question is asking about the different types of sauces that are available.
2. "Can you tell me my options?"
An option is a thing that may be chosen from among other things.
3. "What do I have to choose from?"
You can also ask "Can you give me a list of the sauces so that I may choose one?"
１. "What kind of sauces do you have?"
（どんなソースがありますか？）
この質問は、なさまざまな種類の選べるソースについて尋ねています。
2. "Can you tell me my options?"
（どんな選択肢があるかを教えてくれますか？）
Optionは、他のものの中から選択されるものです。
3. "What do I have to choose from?"
（どれから選ぶ必要がありますか？）
"Can you give me a list of the sauces so that I may choose one?"
（選べるソースのリストを頂けますか？）
と尋ねる事もできます。
Yes, it's always useful to know exactly what sauces you may choose from.
Is there only tomato sauce and mayonnaise?
Or perhaps there is some horseradish and cranberry available?
"What sauces do you have available please?"
"There's apple sauce for the lamb and our special French mustard for the steak."
はい、どんなソースがあるのかをまず聞くことは便利ですよね、
トマトソースかマヨネーズしかないのか、
はたまたわさびやクランベリーソースなどがあるのか。
例
"What sauces do you have available please?"
（どのソースを選ぶことができますか？）
"There's apple sauce for the lamb and our special French mustard for the steak."
（ラム用のアップルソースやステーキ用のスペシャルなフレンチマスタードがあります。）
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