ドキッとしたって英語でなんて言うの？

My heart skipped a beat.
→ドキッとした。

one's heart skips a beat は文字通りには「心臓が一瞬止まる」という意味です。
何かに驚いたとき、興奮したとき、緊張したとき、などに使います。

例）

Every time he looks at me my heart skips a beat.
彼に見つめられるとドキッとする。
（Cambridge Dictionary より）

My heart skipped a beat when I heard the news.
この知らせを聞いて私の心臓は一瞬止まった［すごく驚いた］。
（Vulture-Jun 25, 2012 より）

参考にしてください。
ありがとうございました。

have butterflies in one's stomachは
直訳すると「胃に蝶がいる」ですが、
「ドキドキする」という意味の慣用句です。

I was startled.は
「不意をつかれてびっくりした」
という意味です。

この表現でも「驚いてドキッとした」という
ニュアンスは出せます。

参考になれば幸いです。

びっくりした際なのでその時の気持ちで様々な言い方があります。

びっくりさせられた場合
You scared the hell out of me
ちょーびっくりした

You almost made me pee in my pants
もらしそうになったよ

こんな言い方もあります