Today I would like to work from chapter 1 to chapter 3 only because I don't have a lot of time.
ご質問ありがとうございます。
このシチュエーションで、「Today I would like work from ○○ to ○○.」と言えます。
「チャプター1からチャプター3」の場合、そうすると、「Today I would like to work from chapter 1 to chapter 3.」になります。
また、理由をあげたい場合、上記の英文にて最後の部分に「~only because I don't have a lot of time today.」
最終的に「Today I would like to work from chapter 1 to chapter 3 only because I don't have a lot of time.」になります。
ご参考になれば幸いです。
Is that okay if we just study the first three chapters today?
ーI'd like to just do chapters one to three today.
「今日は、チャプター1から3だけやりたいです」
I'd like to just do ... today. と just をつけて言うと良いですよ。
ーIs that okay if we just study the first three chapters today?
「今日は最初の3チャプターだけするのでも良いですか?」
Is that okay if we just study ... today? のような言い方もできます。
ご参考まで!