「ロールプレイングゲーム」は英語でそのまま「role-playing game」と言います。「role-playing game」を使ってもわからない人はいないと思いますが、一番使われているのが「RPG」です。また、「アクションゲーム」も、そのまま「action game」で大丈夫ですが、「simulation game」は滅多に使われていなくて「sim game」の方が自然で、さらに「恋愛シミュレーションゲーム」ですと「dating sim」で、「育成ゲーム」のシミュレーションは「sim game」と呼ばれていることが多いです。
主にロールプレイングゲームをやっていますが、最近アクションゲームにはまっています。
I mostly play RPGs, but I've been getting into action games recently.