こげって英語でなんて言うの？
こげた部分をたべると癌になりやすいなどの、こげって何といえばいいですか？
回答
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burned part
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charred part
英語に直接に当たる言葉がないと思います！代わりに、"burned (食べ物）" という言い方をします。
"burned chicken" "burned rice" "charred bacon" "charred fish"
"burned"よりも"charred"のほうが完全に黒いイメージです。ただし、"burn"は他動詞でも使えます。ex: "When i was cooking I got distracted by something and burned the chicken". 「料理をしていた時に何かに気を取られてチキンが焦げてしまった。」
「こげた部分をたべると癌になりやすい」
"If you eat the burned (charred) part you can get cancer"
回答
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The part that has been overcooked and becomes burned.
The part はその部分と言う意味です。
that has been overcooked は焼き過ぎたところと言う意味です。
overcooked は焼き過ぎたと言う意味です。
and becomes burned はこげになると言う意味です。
burned はこげと言う意味です。
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アメリカ合衆国 
