Recently at work things have been mysteriously disappearing one after another.
「不可解」は mysterious か incomprehensible で表現できます。
「会社で最近、ものが無くなるという不可解なことが連発しています」というのは Recently at work things have been mysteriously disappearing one after another が一つの言い方になります。
参考になれば幸いです。
Lately at work, things have been disappearing in a baffling way.
こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
Lately at work, things have been disappearing in a baffling way.
とすると、「最近、会社で物が[不可解](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/125698/)に次々と消えている。」となります。
役に立ちそうな単語とフレーズ
baffling 理解しがたい、不可解な
mysterious 謎めいた、不可解な
inexplicable 説明のつかない、不可解な
参考になれば幸いです。