非情って英語でなんて言うの？

社会を主語にする場合、ruthless「無情な」「無慈悲な」を思い浮かびます。

When I came to Tokyo with no money, the reality was ruthless.
お金もなく東京に来たとき、現実は無慈悲だった。

もっと人の気持ちを主語にする場合は、 callous「冷淡な」「無感覚な」 cold-hearted （「冷たい心をもった」というそのままの意味です）や show no mercy （慈悲の心を見せない＝容赦しない）なども使えると思います。

The police showed callous disregard for innocent lives.
警察は多くの罪のない命を無視した非情な態度を示した。

She is cold-hearted.
彼女は冷たい心の持ち主だ（冷酷だ）。

I have no mercy for any creature that preys on humans.
私は人を襲う生き物には容赦しない。（同情の余地はないような意）

「非情」は英語では様々なように翻訳できます。一般的なのは"cruel"と言う単語です。

例文：
"It's a cruel world."
「非情な世界だ。」

それ以外に"merciless"や"pitiless"などの単語も使います。それらは「無慈悲」という意味合いもあります。

最後に、"cold-hearted"も使うことができますが、それは普通人に対しての言い方です。
例えば"He is a cold-hearted person."は「彼は非情な人だ」です。ちなみに、その表現を直接翻訳すると「冷たい心」になります。

様々なように翻訳できます。