本来、非常に便利なコンビニや車、スマホなどを毎日利用しているとあって当たり前になり、ありがたみが薄れていること表現したいときに。
少し意訳になりますが、ニュアンスは含んでいます。
take it for granted は「あるのが当然のこと」という意味のフレーズで「感謝するべき」という意味も含みます。
I don’t take you for granted.
「あなたがいつもしてくれることは当然だなんて思わないよ」
=イコール「いつも感謝しています」という意味になります。
使ってみてください。