ご質問ありがとうございます。
「涼しい」はcoolと言います。ですので、「涼しい場所」はcool placeになります。
「保管」はstorageと言います。動詞形はstoreと言います。他の言葉はkeepです。
例文：Store the fruit wine in a cool place.「果実酒を涼しい場所で保管します。」
ご参考いただければ幸いです。
Store in a cool place.
（涼しい場所で保管してください）
のように、主語を省略して書くことがよくあります。
これは説明書・レシピでよくある書き方です。
また、果実酒のレシピなら、文脈によっては
a cool, dark place（涼しくて暗い場所）
もとてもよく使います。
光を避けたい飲み物・保存食品では自然です。
アメリカ合衆国 
