「数学と英語は基礎から積み重ねる科目だから、授業に遅れると大変だよね。」という感じで言えるといいなと思いました。
ご質問ありがとうございます。
「積み重ね」はstackと言います。他の言葉はpileです。でも、英語では名詞としてあまり使っていませんので、動詞形の英文を上記に提案しています。動詞にするとstack upとかpile uponとかbuild uponなどになります。
ご参考になれば幸いです。
「数学と英語は積み重ねの勉強です」というフレーズは、「Math and English are subjects that build on each concept.」と表現できます。
Math and English はこれらの学問分野を指します。
Subjects that build on each concept は、「それぞれの概念を基にして積み重ねて学ぶ」という意味があります。