I'm a bit worried seeing the increase of people gradually go out in the streets.
I'm a bit worried that Covid cases will increase now that so many people are going out more often.
ご質問ありがとうございます。
この場合は、「I'm a bit worried seeing the increase of people gradually go out in the streets.」と言えます。この英文で「またコロナが増えないかと心配している」と伝えられます。
別の言い方で「I'm a bit worried that Covid cases will increase now that so many people are going out more often.」も言えます。
この英文の方が自然だと思います。この英文も「出かける人が多いからコロナが増えないかと心配している」とはっきり言えます。
ご参考になれば幸いです。