ご質問ありがとうございます。
・「This essay is much better than the last one.」
「This one is much better than the last essay.」
＝この作文は前よりずっと良いです。
（例文）This essay is much better than the last one. It's more interesting.
（訳）この作文は前よりずっと良いです。もっと面白いです。
（例文）This one is much better than the last essay. I'm impressed.
（訳）この作文は前よりずっと良いです。感心しました。
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Coco
日本 
