「甘い系で、アルコール弱めのお願いします」はこのようになります:
I'd like a sweet, low-alcohol drink.
「甘い系」はただのsweetだけで使えます。
「アルコール弱め」はlow-alcoholまたはlow in alcoholです。
注文する時の「お願いしいます」は、I'd like(I want)を使ってもいいです。
Could I get something sweet and light on the alcohol, please?
Could I get something sweet and light on the alcohol, please?
I'd like a sweet drink that isn't too strong.
「甘い系で、アルコール弱めのお願いします」とオーダーする際、sweet(甘い)と light on the alcohol(アルコール控えめ・弱め)を組み合わせて伝えるのがとても自然です。
「アルコールが弱め」を表現するときは、light on the alcohol のほかに not too strong(強すぎない)といったフレーズもよく使われます。