こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、どのような文書というようりは、そのものをどのような状態で数えるかにより言い方が少し変わります。例えば、
2つのカップリングと3本の[パイプ](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/80507/)が必要である場合は、
We need two couplings and three pipes.
となります。
少し変えて、3メートルのパイプが1本であれば、
We need a three-meter pipe.
となります。
単位は、coupling(s) と、pipe(s) となりますね!
参考になれば幸いです。