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ドンっと音がするような置き方を何と言えば良いでしょうか？
カフェやレストランのウェイターやウェイトレスの丁寧ではないサービスの説明です。
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「食器を乱暴に置く」ことは英語で次のように言えます。
ーto slam the plate down on the table
to slam で「どんと置く」という意味です。
例：
Our waitress kind of slammed the plates down on the table when she gave us our food.
「ウェイトレスは私たちの食事を持ってきた時、お皿をテーブルに乱暴に置いた」
ご参考まで！
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カナダ 
