○○ってどういう意味ですかって英語でなんて言うの？

この場合、次のような聞き方ができますよ。

ーWhat does XX mean?
「XXは何を意味しますか？」
ここの mean は動詞で「意味する」です。

ーWhat's the meaning of XX?
「XXの意味は何ですか？」
ここの meaning は名詞で「意味」です。

ーWhat do you mean by XX?
「XXはどういう意味ですか？」

XXにはわからない単語を入れてください。

ご参考まで！

こんにちは！
ご質問ありがとうございます。

先のアンカーさんが回答されているので、ここでは他の例を挙げてみます。例えば、

Could you explain what ABC means, please?
とすると、『ABCってどういう意味か説明してもらえませんか？』と言えます。

役に立ちそうな単語とフレーズ
explain 説明する、解説する
describe 言葉・文章で何かを説明する

参考になれば幸いです。