Let's say hi to the person sitting next to you.
隣りに座っている人に挨拶をしてみましょう。
セミナーを主催している側が参加者全員に隣同士で挨拶をしてみましょうという設定で考えてみました。
say hi to = 挨拶をする、よろしくと言う
Say hi to dad for me.
お父さんによろしく伝えて。
もう少し状況を詳しく書いていただけると質問者様の求めている質問に合った言い方を教えられますよ♪
Let's say hello to the people sitting next to you.
ご質問ありがとうございます。
Let's greet the people sitting next to you.
greet「挨拶をする」を使い
挨拶してみましょうという言い方。
少々砕けた表現としてsay helloを選びました♩
say helloのhelloは電話のもしもしと同じように
は朝でも夜でも関係なく使えますのでご安心ください。
ご参考になられたら幸いです。
日本 
