「その中で」「その中の」はこういう場合では「of the」と言えます。
She's the prettiest of the three.
その３人の中で彼女が一番きれいだ。
テストだから「score」にしました（「grade」でもいいです）が、調べたら「評価」はよく「valuation, appraisal, rating」という意味でも使われています。「アンティークの評価」（appraisal of an antique）とか。
the highest of the scoresと同じ意味で、シンプルに最大のhighestと名詞のパターンでthe highest scoreも使えます。
説明として、「一番良い評価をしてくれた人の採点を採用する」はこのようになります:
The highest score from the graders will be used.
テストの「採点官」はgraderまたはmarkerといいます。
アメリカ合衆国 
