おからって英語でなんて言うの？

余り Okara を使った料理というものが存在せず、する場合は大体が日本食またはVegan（ベジタリアン）料理です。　ただ、Okara は日本語名ですので sushi のように浸透している英語ではありません。 恐らく Okara というと、Okra（オクラ）と勘違いされるんではないでしょうか？　オクラは英語でもオクラ（発音は「オク ゥラ」のような感じ）です。

Okara は soy pulp や soya pulpと呼ばれています。 醤油が soy sauce や soya sauce と呼ばれているのと同じで、大豆は soy や soya（発音：ソーヤ）と表現されています。 一概には言えないかも知れませんが、前者はアメリカ英語、後者はイギリス系英語です。

例文:
This is called soy pulp or soya pulp in English, which is a byproduct of tofu production process. (これは英語でソイパルプまたはソヤパルプと呼ばれており、お豆腐の生産過程の副産物です。)

お役に立てれば幸いです☆

おからは英語でもOkaraです。
英語表記で言うとsoy pulpが良いかと思います。

Soy Pulp=大豆のどろどろしたもの