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煮物って英語でなんて言うの?

食材を鍋に入れて調味料と一緒に煮込むこと。野菜を煮物にすると味が染み込んで美味しいです。
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itoさん
2018/07/19 19:28
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  • simmered XX

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  • potatoes and pork simmered in soy sauce

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ことことと煮込むことをsimmerと言います。 そのため煮物は simmered XXというのが一番わかりやすいでしょう。 たとえば肉じゃがでしたら  simmered potatoes and porkとなります。 しかし、この表現ですと何味に煮込んだのかがぴんと来ないと思うので potatoes and pork simmered in soy sauceなどと補足するのが一般的です。 例: Have you ever tried nikujaga? It's simmered potatoes and pork. 肉じゃがは食べたことありますか?じゃがいもと豚肉を煮込んだものです。
Natsuka K 英語講師
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  • Simmered Food

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  • Stewed Food

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  • Boiled Food

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Simmerの意味は「煮る」です。ゆっくり材料を煮ると出来上がる料理のことです。Stewはsimmerと同じ意味ですが、stewの場合は普通に鍋の上に蓋をします。Simmerは蓋をしてしてない状態の時にも使うことが出来ます。それからboilを使う時はある程度熱湯になったら、火を弱めます。例えば、bring the pasta to a boil and then lower the heat to medium.
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  • Simmered

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  • Stew

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煮物のようなぐつぐつ煮込んだ料理は英語で SimmeredもしくはStewと言います。 <例文> I put some vegetables into the stew 「私は煮物に野菜をいれた」 I simmered the vegetables 「私は野菜を煮込む」
Johnny M 横浜在住イギリス人英語講師
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  • simmered

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こんにちは。 様々な言い方ができると思いますが、例えば下記のような表現はいかがでしょうか: ・simmered ... 〜の煮物 例: Do you like simmered food? あなたは煮物は好きですか? simmered ... で「〜の煮物」を表すことができます。 ぜひ参考にしてください。
Erik 日英翻訳者
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