パイ生地って英語でなんて言うの？

パイの生地は「Pie dough」で間違いありませんよ。 生地を発酵させるときは「let the dough rise」と言います。 生地をちゃんとローラーで平らにするときは「roll the dough」と言います。 生地を寝かせるなら「let the dough set」。 パンについてはそこまで詳しくありませんが、パイ生地はクリームと相性が良いのでとても好きです。 Strudel とかが最高ですね。