I used to take Belly dancing lessons from a Puerto Rican.
I used to take belly dance classes from a Puerto Rican.
ベリーダンスはbelly danceですよ。
ベリーダンスレッスン - belly dance lessons, belly dance classes
プエルトリコ人 - Puerto Rican, someone from Puerto Rico
プエルトリコ人から - from a Puerto Rican
(前は)~~~のレッスンを受けました - I used to take ~~lessons. I used to take ~~classes.
もしレッスンはまだ続ける場合は - I am taking ~~ lessons.
I used to take belly dancing lessons from a Puerto Rican.
プエルトリコ人は A Puerto Rican で、ペルー人は A Peruvian になります。
質問でどちらの国籍をちょっと分からないですけど、国によるこの二つの言い方があります。
国籍の話をすると、その国 + n ですることが多いです。
例えば オーストラリア人は Australian になります。
America - American
India - Indian
South Africa - South African
Russia - Russian
他のパターンもありますが(Wales - Welsh, Scotland - Scottish, Egypt - Egyptian, Brazil - Brazilian, China - Chinese, Taiwan - Taiwanese)だいたいの場合は前に言ったように人の国籍を言えます。
あとは salsa dancing lessons が複数形ですから、a salsa dancing lessons じゃなくて、salsa dancing lessons になります。
最後に、Peruvian は一人ですから、複数形の反対の形で、a Peruvian で表現できます。