Yamaguchi prefecture has Akiyoshidai, (which is) famous for its karst tableland/plateau.
「Aで有名なB」は、B famous for A となります。
そこで、
There is famous Akiyoshidai for the Karst Plateau
であれば、
There is Akiyoshidai famous for the Karst Plateau
という語順になります。
ただ、文としては「山口県には〜がある」を
Yamaguchi prefecture has 〜
とする方が自然なので、
Yamaguchi prefecture has Akiyoshidai, (which is) famous for its karst plateau.
としました、
なお、カルスト台地は、
karst tableland
karst plateau
karst(カルスト地形)
のどれでもいいと思います。