1.) combined ~ kinds (組合せた「種類」) 「組合わせた」は英語でcombinedと訳せます。
「種類」は普通に英語でkindsと訳せます。Itemsも合っていますが、itemsのほうが別の物みたいなニュアンスがあるんです。同じものは色や大きさが違っているだけで、普通はkindsと言います。
例えば、
You can choose from over 500 kinds of combined options like color and sizes. (色や大きさ、オプションなどの組み合わせで500種類の中から選べます)