ご質問ありがとうございます。
adding colours graduallyで、「徐々に色を重ねていく。」という意味になります。
日本語のグラデーションは、このgraduallyからきていますね。
また、addingは「増やしていく、追加していく」という意味があります。
例)
adding colours gradually until you get your desired shade.
あなたのしたい色味になるまで徐々に(グラデーションにしながら)色を足していきます。
ご参考になれば幸いです。