People who attend English conversation classes celebrated Halloween.
「英会話教室に通ってる人などがハロウィンを祝ってた。」は英語で「People who attend English conversation classes celebrated Halloween.」という表現が良いと思います。
英語教室に通ってる人などーPeople who go to (attend) English classes
英語教室に通っているような人がーSomeone who goes to (attends) English classes
When I was a kid, only people who went to English conversation schools celebrated Halloween.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーWhen I was a kid, only people who went to English conversation schools celebrated Halloween.
「子供の頃、英会話教室に通っている人たちだけがハロウィーンを祝っていた」
to celebrate Halloween で「ハロウィーンを祝う」
ご参考まで！
People like those who attended English conversation classes were celebrating Halloween.
・People like those who attended English conversation classes were celebrating Halloween.
「英会話教室に通ってる人などがハロウィンを祝ってた」
People like ~（〜のような人々）を使うことで、「英会話教室に通っていた人や、それと同タイプの人たち」というニュアンスを出すことができます。
・People who went to English conversation schools and similar groups were celebrating Halloween.
「英会話スクールに通っていた人たちや、そういった似たようなグループの人たちがハロウィンを祝っていました」
アメリカ合衆国 
カナダ 
