"Automatic subtitles generator":
"automatic=「自動」
"subtitles"=「字幕」
"generator"=「生成」
という言い方ができると思います。
例文:"Watching YouTube videos are very helpful for my English studies, because they automatically generate the subtitles for you, if you want them." (英語学習のために、YouTubeの動画を観るのはとても良いです。なぜかというと、欲しければ自動的に字幕をYouTubeは作成してくれるからです。)
ご参考になると良いです!