砕いて小さくする（料理）って英語でなんて言うの？

"砕いて小さくする" はものによって表し方が違いますが、ご質問の「肉の塊を細かく砕いて小さくする場合は If you can not find ground soy meat, soak a filet of soy meat in water then grind the filet in a food processor. もし大豆ミートの挽肉が手に入らない場合は、水に戻したフィレ/ステーキサイズの大豆ミートをフードプロセッサーで細かく砕いて挽肉にできます。 また、野菜等を”細かく切る”場合は Mince the onion before you add to the meat loaf. 玉ねぎをみじん切りにしてからミートローフに入れる。 お力になれれば幸いです。