1時間かけて～する
I put an hour into [doing something]
例文：
夕食はいつも1時間かけて食べています
I always put an hour into eating dinner.
夕食はいつも1時間かけて食べるようにしています
I make sure to put an hour into eating dinner.
毎日三時間をかけて勉強します。
I put three hours into studying everyday.
ーI intentionally take about an hour to eat my dinner.
「意図的に約１時間かけて夕食を食べます。」
intentionally「意図的に・わざと」 を使うことで自分の意思でそうしていることを伝えられます。
take about an hour to eat「食べるのに約１時間かける」
ーI give myself an hour to enjoy my dinner because eating slowly is much better for your digestion.
「ゆっくり食べるのは消化に良いので、夕食を１時間かけて食べます。」
give oneself an hour to ... で「…するのに１時間かけてゆっくりする・じっくりする」という言い方です。
digestion で「消化」
ご参考まで！
アメリカ合衆国 
カナダ 
