・wish=願う
(例)
I wish I could finish my homework in two minutes!
He wished he were a monkey because he loves climbing.
I wish you all the best.
・turn back=引き返す、戻る
(例)
I wish I could turn back time and start all over again.
・go back=戻る
・time=時間
・those days=あの日々
ご参考になれば幸いです。
I want to turn back time! If only I could turn back time.
ご冥福をお祈りします。
時間を戻す は turn back time と表現します。
~いいのに は if only と表現すると良いです。
「彼がまだ生きて笑ってる日に時間を戻せたらいいのに」
"If only I could turn back time to the days when he was still alive and smiling"