「夢の中で会っていない」は下のように言うと自然だと思います。
ーI haven't dreamt about him recently.
「最近彼の夢を見ていない。」
dreamt は dream の過去形。dreamed でも良いです。dream は動詞で「夢に見る・夢を見る」という意味です。
ーI haven't had any dreams about him lately.
「最近彼の夢を見ていない。」
have a dream about ... で「…の夢を見る」とも言えます。
ご参考まで！
カナダ 
