diureticは「利尿」、effectは「効果、作用」です。
urineが尿という意味で、diureticの真ん中にも入っている(ureticの部分)ので、関連づけて覚えるといいかもしれません。
Coffee has a diuretic effect so I don't drink it. I usually drink hot water instead.
(コーヒーには利尿作用があるので、飲みません。普段は代わりに白湯を飲みます。)
もしもdiureticが覚えられなくても
Coffee makes me go to the bathroom often so I don't drink it.
(コーヒー飲むとお手洗いに頻繁に行きたくなっちゃうから、飲まない。)
と、簡単にいうこともできますよ。
参考になれば幸いです。