株売買ノートって英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

stock trading recordは問題なく使えると思います。でも、ポイントはstockは複数形ではありません。勿論、ノートに色々な株販売が記載しているかもしれませんが、一般的にstockというと、数えられないことになります。

他の役に立つ単語はledgerです。ledgerは台帳です。

ご参考いただければ幸いです。