I am introverted and cautious but the kind of person who is inquisitive.
こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
『自分は内向的で慎重な性格だけど好奇心は強い方です。』は、
I am introverted and cautious but the kind of person who is inquisitive. と言えます。
『内向的』は、ご存じの通り、introverted です。
『慎重な』は、cautious で『用心深い、注意深い』という表現をしました。
また、『好奇心の強い、探求的な、知識欲のある』という意味で、inquisitive を使い、
『～な方』という言い方は、the kind of person と言えますね！
参考になれば幸いです。
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