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Aさん「お店の定休日は、何番目の何曜日ですか？」
Bさん「第一木曜日と第三木曜日が定休日になります。」
というようなやり取りを想定しています。
ちなみに、「第一週の木曜日」ではなく、「その月の1番最初の木曜日(第一週に木曜日がない場合は、第二週の木曜日がその月の1番目の木曜日になります)」を想定しています。
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"What days are you closed?" 「お店の定休日いか」
"closed days" 「定休日」
"What are your regular closing days?"「お店の定休日いつですか」
"regular closing days" 「定休日」
答えは "we are closed the first and 3rd Thursday of the month." 「第一木曜日と第三木曜日が定休日になります。」
お店の人と会話場合には "you" や "your" の言葉はお店のことを表します。
そしてお店の人が "we" を言うときお店のことを表します。
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オーストラリア 
