I'm going there on Thursday the 5th of May at 5 pm.
ばず「5月5日木曜日5時にそこに行きます」は予定っぽいので will ではなく be going to を使います。決まっている予定 + ing 。
5月5日木曜日5時にそこに行きます - I'm going there on Thursday the 5th of May at 5 pm になります。
I'll be going there on Thursday the 5th of May at 5pm も大丈夫です。未来進行形 - 未来のある時点で進行している動作を予想する時に使います。また、未来にある時点ですることになっている予定を表す時に使います。
決まっている予定じゃなくて、話の流れで決めたこと、つまりその場で決めたことなら I'll be there on Thursday the 5th of May at 5 pm になります。