外の皮はパリッと、中はしっとり焼くのは職人技って英語でなんて言うの？

こんにちは！ ご質問ありがとうございます。 『外の皮はぱりっと、中はしっとりジューシーに焼くのは、職人技です。』は、いくつか言い方が考えられますが、例えば、 Getting chicken crisp outside, moist and juicy inside is such a mastery of grilling. と言えます。 メモ crisp パリッとした、カリッと揚げた、カリカリした、サクサクした moist しっとりとした juicy ジューシーな grill 直火で焼く、網焼きにする、焼き網で焼く 参考になれば幸いです。

・crispy on the outside 「外はパリッと」を表す定番の言い方です。crispy は、皮や衣が軽快な音を立てるような質感を指します。 ・moist / tender on the inside 「中はしっとり」の部分です。moist は水分が保たれている様子、tender はお肉が柔らかいことを意味します。「ジューシー（juicy）」を加えて、moist and juicy とするとより美味しさが伝わります。