前々営業日って英語でなんて言うの？

こんにちは！
ご質問ありがとうございます。

『前々営業日』は、
The day before the previous business day.
と言えます。
例えば、月曜日から金曜日までが営業日で、木曜日に『前営業日』というと、水曜日のことで、『前々営業日』は、火曜日となりますので、
The day before the previous business day was Tuesday.
『前々営業日は火曜日でした。』と言えます。

役立ちそうなフレーズ

The third to last business day.
とすると、『最後の営業日から３日目』という言い方もできます。つまり月曜日から金曜日までが営業日であれば、『金（最後の営業日）木（最後から2日目）水（最後から3日目）』となります。
The third to last business day is Wednesday.
『最後の営業日から3日目は、水曜日です。』

参考になれば幸いです。