ご質問ありがとうございます。
「この時間が好き」は英語で「I love this time!」と言えます。
TKさんは色々な書いた場面「読書、食事、仕事をしている時」に対してて、使えます。また、もちろん一緒にいる人に対してにも使えます。
別の言い方ですが、「This is the best moment of the day!」も言えます。
一日の中にベストの時間があれば、この英文を使えます。上記の色々な場面でも使えます。
ご参考になれば幸いです。
この場合、次のように言えると思います。
ーI love this time.
「この時間が大好きです」
ーI treasure this time.
「この時間を大事にする」
to treasure で「〜を大切にする・大事に思う」
ーThis is my favourite time of the day.
「この時間は1日で一番好きな時間です」
ご参考まで!