The math you learn at university is quite difficult.
The mathematics you study at the university level is hard.
ーThe math you learn at university is quite difficult.
「大学で学ぶ数学とても難しい」
math で「数学」
quite difficult で「かなり難しい」
ーThe mathematics you study at the university level is hard.
「大学レベルで学ぶ数学は難しい」
mathematics で「数学」
hard で「難しい」
ご参考まで！
「大学数学は難しいです」は英語で「University-level math is hard.」と言います。「university-level」は「大学で学んでいる～」というニュアンスが入っています。「hard」より「difficult」や「tough」を使っても問題ありません。
大学数学は難しすぎて落ちるところでした。
University-level math is so hard that I almost failed it.
カナダ 
