I've been to about ten countries, mainly in Europe.
以下のように表現することができます。
I've been to about ten countries, mainly in Europe.
ヨーロッパを中心に10ヵ国くらい行ったことがあります。
about ten countries で「10ヵ国くらい」を英語で表現することができます。
お役に立てれば嬉しいです。
またいつでも質問してください。
I've been to about 10 countries, with most of those countries being in Europe.
I've been to about 10 countries, mainly in Europe.
ご質問ありがとうございます。
「ヨーロッパ」=「Europe」
「を中心に」=「mainly in」
「10ヵ国くらい」=「about 10 countries」
「行ったことがある」=「(I) have been to」
会話的に「I've been to about 10 countries, mainly in Europe.」は全然大丈夫です。
もっと文法的にあってる表現だったら、「I've been to about 10 countries, with most of those countries being in Europe.」になります。
この表現を使ったら、「with most of those countries」の代わりに「with most of them」や「with most of those」と言っても構いません。
ご参考になれば幸いです。